Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяКандидат
Женщина, 59 лет, родилась 27 марта 1965
Екатеринбург, готова к переезду, не готова к командировкам
Где ищет работу
Екатеринбург
Все районыЧелябинск
Все районыМиасс
Все районыАдминистратор
30 000 ₽ на руки
Специализации:
- Копирайтер, редактор, корректор
- Режиссер, сценарист
Занятость: полная занятость
График работы: полный день
Опыт работы 43 года 4 месяца
Ноябрь 2009 — по настоящее время
15 лет 5 месяцев
ООО Дизайн Кафе Плюс
Екатеринбург
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг
Администратор-кассир
Ноябрь 1999 — по настоящее время
25 лет 5 месяцев
Приём денежных средств, ведение кассового журнала, ведение и заполнение табеля и т.д...
Екатеринбург
ЗАО Хорека кольцово
Декабрь 1999 — Январь 2010
10 лет 2 месяца
Менеджер
Екатеринбург
Контроль работы Службы питания и напитков отеля Лайнер. Разработка и проведение мероприятий по увеличению продаж, выполнению плана. Обучение персонала стандартам компании,контроль качества и сервиса. Графики работы, отчеты, работа с поставщиками, отчеты и т.д....
Пивной ресторан Гренки Паб
Декабрь 1998 — Январь 2000
1 год 2 месяца
Организация и контроль обслуживания гостей
-контроль выдачи блюд и напитков
-обучение персонала
-обеспечение высокого уровня продаж
-ведение работы с поставщиками и с центральным складом
-контроль поддержания положительного имиджа ресторана
-ведение внутренней документации
Екатеринбург
ООО "Триумфф"
Организация работы салона
Обеспечение условий для качественного обслуживания гостей салона
Прием звонков и запись клиентов по телефону
Консультирование посетителей по вопросам наличия услуг и их стоимости
Введение клиентской базы
Составление графика работы сотрудников,начисление з/п
Итоговая отчетность
Обеспечение условий для качественного обслуживания гостей салона
Прием звонков и запись клиентов по телефону
Консультирование посетителей по вопросам наличия услуг и их стоимости
Введение клиентской базы
Составление графика работы сотрудников,начисление з/п
Итоговая отчетность
Декабрь 1991 — Январь 1999
7 лет 2 месяца
Ресторан-кабаре "Мистер-Икс"
Екатеринбург
Администратор ресторана
Декабрь 1984 — Январь 1992
7 лет 2 месяца
Организация деятельности смены
Обеспечение условий для качественного обслуживания гостей
Участие в подборке,обучении,адаптации персонала.
Составление графика работы сотрудников,введение табеля учета рабочего времени
Распределение обязанностей между сотрудниками ресторана
Обеспечение соблюдения персоналом корпоративных стандартов
Рассмотрение претензий гостей ресторана
Организация и непосредственное участием в инвентаризации
Непосредственное участие в производственной процессе
Екатеринбург
ООО "Ресторация"
Декабрь 1981 — Январь 1985
3 года 2 месяца
Организация работы ресторана и других подразделений предприятия
Управление персоналом (отбор,подготовка,развитие) создание команды ,координация работы подчиненных ,работа с персоналом по стандартам обслуживания,создания мотивационных программ
Проведение маркетинговых мероприятий (изучение спроса и предложения) и т.д
Ведение и контроль хозяйственной и коммуникационой области ресторанной деятельности
Участие в создании меню,прием экзаменов по меню кухни и бара,а также по знанию технологии приготовления блюд.
Екатеринбург
Кофейня Well Street
Управление персоналом,координация работы подчиненных,учет рабочего времени
Дисциплинарный кассовый контроль
Контроль качества приготовленных блюд
Заявки поставщиками по бару и кухни.
Веление первичной документации и расчет с поставщиками
Дисциплинарный кассовый контроль
Контроль качества приготовленных блюд
Заявки поставщиками по бару и кухни.
Веление первичной документации и расчет с поставщиками
Навыки
Уровни владения навыками
Обо мне
Метрдотель
Высшее образование
1989
Организация работы ресторана
Управление персоналом ( подбор, обучение, аттестация ). Контроль за соблюдением стандартов качества и обслуживания . Организация и проведение банкетов, выездных фаршетов, доставка бизнес ланч ей.
Ответственность
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения